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Crucolo s.r.l.
Rifugio Crucolo Loc. Lagarine, 10
38050 SCURELLE (TN)
Tel.: 0461-763.707
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Rifugio Crucolo
Località Val Campelle
38050 SCURELLE (TN)
Tel. 0461-766.662 - 766.093
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Il Rifugio Crucolo si trova nel cuore del Trentino, dove la tradizione e la tipicità sono di casa.
 
C’era una volta un piccolo rifugio all’imbocco di un’incantevole valletta alpina dove i malghesi alpeggiavano le mucche, i contadini di montagna sfalciavano i prati ed i boscaioli tagliavano la legna.
In questa cornice storica, contrassegnata dalla fatica del lavoro e dal forte legame di simpatia e solidarietà che contraddistingue le popolazioni di montagna, nasce il Rifugio Crucolo. Costruito agli inizi dell’800 da un antenato della famiglia Purin, il locale si è sempre affermato come luogo di incontro e di sosta per i viandanti, i pastori e per i famosi “caradori” i quali, presso il focolare con la polenta fumante del Crucolo, hanno sempre trovato un buon bicchiere di vino ed un piatto tipico della tradizione locale, oltre a quattro chiacchiere in compagnia e magari una partita a carte o alle bocce.
 
Il Rifugio Crucolo, che deve il suo nome al particolare luogo dove sorge, vale a dire sul cocuzzolo della montagna, propone una cucina tipica della tradizione Trentina, strettamente legata alle caratteristiche delle genti semplici della Valsugana e del loro territorio.

 
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